Myslivecká kuchařka

Mufloní guláš

Ingredience:

· 600 g mufloního masa · 2 cibule · sádlo · podravka · sůl · 1 lžíce rajského protlaku · celý černý pepř · drcený kmín · 2 dietní párky · 1 feferonka · 1 lžíce mleté papriky · hladká mouka · 1000 ml masového vývaru (bujón)


Příprava:

Maso opláchneme, nakrájíme na několik centimetrů velké kostky, cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a orestujeme ji na rozehřátém sádle. Po chvilce přidáme kostky masa, lžičku podravky, sůl, rajský protlak, koření, kmín, podlijeme vývarem a dusíme téměř doměkka. Před dovařením přidáme na kousky nakrájené párky, nakrájenou feferonku a ještě dusíme. Nakonec posypeme mletou červenou paprikou, guláš zahustíme trochou hladké mouky, povaříme a podáváme s vařenými bramborami nebo houskovým knedlíkem a podle chuti můžeme posypat jemně nasekanou cibulí.


Doporučená příloha:

Sdílet recept: Přidat k Twitter Přidat k Facebook
 

Diskuzní fórum

vychází v 7:20 a zapadá v 16:11 vychází v **:** a zapadá v 13:46 Nákupní košík 0
 
Zpracování dat...