Naše povídání bylo volné a neformální, skoro jsem pochyboval, že vedeme “pravý“ rozhovor pro časopis – v otázkách i v odpovědích jsme se střídali. Otázky nezbylo než nechat jen heslovitě. Slibuji, že se brzo vrátíme ke skutečnému rozhovoru a pan Kováč, myslivec po celý život a profesionál ve výživě a krmení zvěře i oborních chovů, jím bude i v textu.
Předpokládám, že „spotřebitelé“ kompletní krmné směsi pro psy HUBERT a vůbec sortiment pro psy pod společnou značkou EMINENT znají. I tak stojí za to nahlédnout do psí kuchyně, co je tu nového. A co můžeme mít pro naše psy, na které čeká hlavní pracovní období.
Nová řada prémiových krmiv vznikla zhruba před rokem. Začali jsme pracovat na recepturách, obalech a popisu výrobků – deklaracích a ostatních souvislostech. Jsou jiné než řady EMINENT GOLD a EMINENT GREIN FREE, které jsme zrušili.
Krmivo EMINENT GOLD bylo postavené na kuřecím mase a obilovinách, která po úpravě základní řady Eminent ztratila svůj základní smysl.
Druhá řada byla postavena na batátech a na rybím mase, na tzv. bílé mořské rybě, nikoliv na lososovém masu. Právě obsahem rybího masa byla poněkud protikladná. Jednak ne všichni psi s oblibou pravidelně rybí maso přijímají, ale zase znám chovatele, kteří touto řadou psy dlouhodobě odchovávali. Nicméně, většina, asi 80 % psů velmi rádi do krmiva s rybou šli, ale po dvou až čtyřech týdnech přestali přijímat. Chuťová atraktivita se pro psy nejpozději po měsíci ztrácí. Snad také proto, že z pohledu fylogenetického vývoje není ryba pro psa typickou potravou. Na druhém straně, obsahem bílkovin a biologickou kvalitou je doslova úžasná.
Co přináší EMINENT SELECTION?
Nová řada EMINENT SELECTION obsahuje jako základní živočišné komponenty dehydrované hovězí, jehněčí, vepřové a kachní maso, menší podíl ryby a hmyzí protein
. Dehydrované maso či protein je čerstvé maso šetrně vysušené na obsah vlhkosti asi 8 %. Dříve se používal pojem živočišná nebo masová moučka. Hydrolyzované maso je surovina, kterou si v podstatě můžeme představit jako něco předtráveného. Je rozložené na menší částice a tím je lépe stravitelné, rychle se vstřebává, podporuje regeneraci svalové hmoty a zvyšuje chutnost krmiva.
Duální kombinací těchto druhů je naplněna chuťová i pachová nabídka: hovězí + jehněčí, vepřové + kachní. Trávicí i imunitní systém je zvýhodněn širší řadou proteinů.
Zajímavou kombinací je rybí maso + hmyzí protein. Musíme ale vyčkat na zkušenosti chovatelů. Tento z mnoha stránek zajímavý komponent může být zatížen nějakým typem nedůvěry nebo prostě neznalosti. Nutno však říct, že z výživového hlediska se jedná o plnohodnotný protein. Krmivo jsme vytvořili jako jeden ze dvou variant sensitiv krmiva pro psy, pro které je náročné trávit jiný typ bílkoviny.
Využitelnost je ve skutečnosti vysoká a praktické zkušenosti máme z naší řady MINI. Malá, a hlavně trpasličí, plemena krmiva s hmyzí bílkovinou přijímají a nevidíme žádné dietetické a už vůbec ne zdravotní problémy. Zatím je omezujícím faktorem cena, což právě u krmiv typu mini, kde je denní dávka nízká, neznamená problém.
Je třeba říci, že rozhodujícím argumentem pro opatrné experimentování s hmyzí bílkovinou je spíše názor chovatelů než nějaké rozdíly ve stravitelnosti. Kladem je trend ekologické udržitelnosti. Jedná se ovšem o pomalý postup trendu než skutečné nadšení chovatelů pro něj.
Součástí složení je HERBAL COMPLEX, s kladným a silným účinkem přírodních bylin na imunitní systém a celkovou vitalitu psa.
Prosím tedy stručně k jeho obsahu?
Ostropestřec, jehož pevný podíl, nikoliv olej, významně a spolehlivě podporuje regeneraci jater. Typickou zátěži až poškození jater je působení kyseliny mléčné, odpadního produktu svalového metabolizmu při intenzivní práci.
Plody rakytníku poskytují dietetickou vlákninu s příznivým vlivem na sliznici střev. To přináší zvýhodněné využití živin pro energetický metabolizmus. Optimální střevní prostředí přispívá ke zdraví kůže i srsti a podílení imunity. Má přirozený a vysoký obsah vitaminu C. Je také významnou posilou a regenerací ledvinové tkáně.
Zelený čaj je silný přírodní antioxidant. Chrání buňky před poškozením oxidativními radikály, které vznikají při intenzivním energetickém metabolizmu.
Kurkuma, kterou známe jako součást karí koření, obsahuje bioaktivní sloučeniny s léčivými vlastnostmi, její účinná látka kurkumin je přírodní protizánětlivá sloučenina. Může tedy zvýšit antioxidační kapacitu organismu a pomoci oddálit stárnutí – omezit chronická onemocnění souvisejícím s věkem.
Inulin z čekanky je prebiotická vláknina složená ze směsi polysacharidů, jejichž stavebním kamenem je fruktóza – energetická živina. Podporuje růst a aktivitu prospěšných bakterií v trávicím traktu. Prebiotika podporují absorpci živin a posilují imunitní systém.
Beta-glukany mají imunomodulační účinek, imunitnímu systému umožňují produkovat antimikrobiální peptidy, chránící organizmus proti infekci. Neboli pomáhají zlepšit odolnost proti nemocem.
Prioritně bychom tedy měli probrat přínos řady SELECTION pro lovecké psy.
Asi ještě dále dojdeme k úvaze, která z uvedených kombinací je vhodná pro loveckého psa v typické myslivecké zátěži, ve velké aktivitě, s nutností zapojení mozkové činnosti pro práci psa. Nejen že pes pracuje v každém počasí, ale nejvíc aktivit vykonává na podzim ve ztížených povětrnostních i terénních podmínkách, při honech na bažanty a kachny, pes jde do vody v chladu, v zimě, nemluvě o náročnosti práce loveckého psa v období naháněk na spárkatou zvěř.
Domníváme se, že pro tento trend a způsob zátěže, včetně intenzivního výcviku, je nejvhodnější typ BEEF & LAMB, kombinace hovězí + jehněčí. „Jehněčina“ má senzitivní neboli šetrné působení na trávicí trakt, hovězí se ukazuje jako pravý psí tahák, maso s přirozeným fylogenetickým zdůvodněním pro psovitou šelmu a vysokým obsahem optimálně využitelných živin. Zkušenosti s prodejností krmiv s vysokým obsahem obou složek to průkazně dokazují. Nebo to lze říci i tak, že v super prémiových segmentech je na prvním místě hovězí a hned za ním jehněčí.
Další významné složky jsou tuky. Je třeba, aby byly obsahově vyšší než v základních řadách. Zkušený chovatel vždy vyžaduje zdůvodněnou či optimální kombinaci tuku a bílkoviny, kterou pes v konkrétní pracovní zátěži potřebuje. Pro oddych a regeneraci po těžkých naháňkách je tuk rychlou energií.
Ideální je lososový olej s přídavkem E vitaminu. Kompletní krmivo má 28 % bílkoviny a optimální poměr 15 % tuku. Nicméně, v podzimních naháňkách a honech má tuk jako rychlá energie význam pro samotnou práci i bezprostřední a optimální regeneraci organizmu.
Co je ale hlavní a podstatné - psa je třeba na toto období připravit dopředu. Podávat tuky a tukové či jiné energetické koncentráty až po honech a naháňkách je pozdě. Pes pak energii vydává ze své podstaty, rekonvalescence je dlouhá a nemusí být plnohodnotná, nemusí mít, a většinou ani nemá, optimální dopad na kondici psa. Proto je třeba doporučit, aby byl pes na pozimní naháňky energeticky připravován 3 až 4 týdny předem.
K tomu ještě lze říci, že na trhu jsou krmiva (granule) sportovních kategorií s obsahem 30 % bílkovin a 20 % tuku. Pro psa, který na takovou dietu není zvyklý, a navíc tomu neodpovídají jeho pracovní či sportovní zátěže, vznikají většinou dietetické problémy. V přípravě loveckého psa na velmi intenzivní práci je krmivo 28/15 optimálním začátkem a teprve po návyku na něj začínáme přimíchávat olej, popř. jiné doplňky.
Podstatný z pohledu jaké krmivo je ale asi také věk loveckého psa…
Naprosto samozřejmě v řadách krmiv musí být návaznost podle věku psa: štěně – dospělý pes – senior. Když mám perspektivu dospělého psa v řadě BEEF & LAMB, tak v ní začínám i v krmivu pro štěňata. Tato řada je ještě ve štěněcí kategorii rozdělena na krmivo pro štěňata velkých a obřích plemen – PUPPY LARGE BREED 30/14 a PUPPY 32/17 pro štěňata plemen malých a středních.
Obecně máme rozlišeny dvě varianty složení, BEEF & LAMB (hovězí a jehněčí) a PORK & DUCK (vepřové a kachní). Podstatná je skutečnost vysoké potřeby bílkoviny, dodávané na úrovni 30 % nebo 32 %. Tuky jsou z více zdrojů, lososový olej nebo kuřecí tuk.
Do startu štěněcího života musíme ale mít jako startovní pásku u psí misky nikoliv počátek samostatného příjmu krmiv, ale březí fenu. Po praktické stránce je ideální navykat fenu postupným přechodem od počátku druhé třetiny březosti, aby v poslední třetině přijímala krmivo PUPPY nebo PUPPY LARGE BREED naplno. Kromě obsahu bílkovin k výstavbě tkání plodu se jedná o minerální látky, kostitvorné prvky Ca, P, Mg, Zn, Mn.
Dále zvýšená metabolická intenzita vyžaduje vyšší podíl energie a také vitaminů i specifických látek, dodávaných mimo jiné HERBAL KOMPLEXEM. Důležitý je také zvýšený přísun chondroprotektiv, neboť i chrupavky potřebují zdroj stavebního materiálu, stejně tak jako celá příprava imunitního systému.
Takže to vše musí přijít do krmiva pro fenu, aby vývoj plodu byl plnohodnotný a harmonický. Fena nesmí dávat živiny ze své tělesné podstaty, byť se to v souladu s přírodou do určité míry děje, neboť kromě jiného se z kostní tkáně feny jako zcela fyziologický proces v době kojení uvolňují kostitvorné prvky a jen správně vedená výživa umožňuje feně po dokončení laktace živiny zase do kostní tkáně vracet. Pro myslivce to ale není nic neznámého, stejně tak samci jelenovitých dotují obrovskou potřebu minerálních látek v době mineralizace parožní hmoty z kostní hmoty a samice spárkaté zvěře podobně dotují tvorbu mateřského mléka a po dokončení parožení nebo kojení by v krmivech měli „minerálky“ dostat tolik, aby se vše vrátilo na původní úroveň.
Anebo jinak – stejně tak jako před obdobím naháněk a honů musím psa energeticky připravit dopředu, stejně tak, ale dokonce mnohem komplexněji, musím připravit fenu na zvýšenou potřebu bílkovin a vápníku. Nikoliv před těsně před porodem, ale už na počátku gravidity.
Řada SELECTION neobsahuje „naše“ obiloviny (pšenice, ječmen, žito, oves, kukuřici). Výjimkou jsou bezlepkové rýže a čirok s příznivým dietetickým působením. Už v předchozích řadách jsme pšenici a kukuřici nahrazovali čirokem. Hitem rostlinných složek v SELECTION jsou batáty, hrách a lněné semínko. Zavedeným řešením pro myslivecké psy jsou chondroprotektiva, staly se naším standardem v jakékoliv řadě, stejně jako už zmíněný bylinný komplex.
V nabídce řady SELECTION je základním a nosným komponentem dehydrovaný živočišný protein. U životní fáze Adult byly vytvořeny dvě duální kombinace. V chuťově atraktivní podobě hovězí a jehněčí, což záměrně představuje přirozený potravní zdroj psovitých šelem. Ne že by druhá kombinace – vepřové a kachní maso byla s tímto přístupem v rozporu, pouze nabízí jiné chuťové spektrum. V široké nabídce krmiv pro psy obě představují klasickou, osvědčenou cestu. V řadě SELECTION máme zastoupené i monoproteinové krmivo, což je jehněčí + rýže a pro psí seniory kachna s batáty.
Ale, nejen masem živ je pes. Podstatnými složkami, stejně jako v dříve představovaných řadách, jsou ryze rostlinné komponenty, tuky, bylinné komplexy, chondroprotektiva (kolagen, MSM, glukosamin, chondroitin), minerální látky, aminokyseliny a doplňkové látky, tedy vitaminy.
Trochu jsem se možná ve výčtu ztratil, prosím za čtenáře časopisu, pojďme jednotlivé produkty představit podrobněji…
Řada SELECTION obsahuje základní typy a kombinace. U štěněcích krmiv jsme vytvořili dvě varianty, jako bylo zmíněno výše – Puppy Beef & Lamb a Puppy Beef & Lamb Large Breed, pro štěňata velkých plemen. Odlišnost mezi těmito krmivy je jak v živinových parametrech, tak ve velikosti granule.
V kategorii dospěláků máme krmiva čtyři – dvě příchutě Beef & Lamb a Pork & Duck. U obou disponujeme variantou pro malé a střední plemena a variantou pro velká a obří plemena. Důvodem byla možnost variace mezi různými příchutěmi.
Adult kategorie je doplněná ještě krmivy Sensitive – Lamb & Rice a Fish & Insect. Vybírali jsme proteiny, které jsou považované za hypoalergenní a jsou dobře stravitelné, takže na nich prospívají i jedinci s citlivým zažíváním.
Pro psí seniory máme krmivo Senior Duck, které je založené na vysoce stravitelném a velmi chutném kachním mase.
Jako příklad, i pro další krmiva řady typický, se dále věnujme krmivu BEEF & LAMB v jeho plné šíři. Můžeme začít u štěňat velkých plemen, PUPPY LARGE BREED 30/14, pro které je tím nejlepším začátkem života. Obsahuje živiny pro perspektivu zdravého vývoje pohybového i oběhového aparátu, přirozené imunity, dosažení tvrdé konstituce typické i nutné pro lovecké psy a do budoucna základu dobré kondice.
Z pohledu hlavních živin obsahuje PUPPY LARGE BREED 30 % bílkovin a 14 % tuku. Z celkem obsažených bílkovin je 82 % živočišného původu, s obsahem 330 g dehydrovaného masa v 1 kg krmiva. Lze to nejlépe vyjádřit tak, že 330 g dehydrovaného masa odpovídá 2600 g čerstvého masa. K i tomuto krmivu patří přívlastek bezobilné.
Z praktických důvodů je spojeno krmivo pro březí i kojící feny a štěňata. Možná pragmaticky proti zbytečnému hromadění druhů krmiv „doma ve spíži“, ale hlavně pro skutečnost, že fena bude vždy pokukovat po misce pro štěňata a naopak, štěňata formou hry přijímají krmivo feny. Konec konců, nároky na energii, bílkoviny, minerální látky, dietetické i biologické složky jsou nápadně shodné. I zde je varianta pro malá a střední plemena PUPPY LARGE 32/17. Rostlinou složkou jsou batáty, hrách a lněné semínko a HERBAL COMPLEX. Tukovou složkou je drůbeží tuk a lososový olej. Zmíněnou imunitu rozvíjí čekankový inulin a mannan oligosacharidy.
V této řadě je k dispozici varianta ADULT Beef & Lamb 28/15 pro dospělé psy malých a středních plemen, dále ADULT LARGE BREED Beef & Lamb 26/14. Složení je u obou krmiv obdobné, jako varianta PUPPY. Obě obsahují 75 % živočišných komponentů. Dříve klasické obiloviny jsou nahrazeny čirokem a rýží. Dalším krokem k podpoře zažívání je obsah prebiotik, které stimulují střevní imunitu. To se dá vyjádřit i tak, že zdravá střevní sliznice se úspěšně brání průniku zanesených patogenů a zároveň si významně udržuje stálost prostředí, což je významná prevence proti rozvoji dalších patogenů, kteří jsou v organizmu vždy v latentním stádiu a nevýznamném množství vždy přítomni a čekají na svou příležitost, kterou může být právě změna pH tenkého střeva, třeba jako následek dietetického nebo jiného problému.
Rozlišením mezi variantou velkých a menších psů není pouze rozdíl v obsahu živočišných bílkovin a tuků, ale i velikost granulí. Ty mají kromě velikosti speciálně upravený také tvar, k zamezení hltání, které často přináší následné trávicími problémy.
Pozornost si zaslouží i PORK & DUCK s obsahem vepřového a kachního masa. Shodné zůstávají obsahy hlavních živin. Opět 28/15 pro malá a střední plemena a 26/14 pro velká a obří. U obou můžeme vyzvednout bylinkovou složku (HERBAL COMPLEX). Stojí za zmínku, že už všeobecně známé působení ostropestřce na regeneraci jater doplňuje rakytník s obdobně blahodárným vlivem na ledviny.
Poněkud odlišným složením jsou Sensitive krmiva. Jejich smyslem je naplnit nároky dospělých psů s citlivým zažíváním. To se může projevovat průjmy, potravinovými alergiemi, nebo dokonce kožními problémy – kdo by řekl, že nedobrý stav střev úzce souvisí s kožními komplikacemi, ale je to tak. Základem složení je rýže a dehydrované i hydrolyzované rybí maso, které má kladný vliv velmi dobrou stravitelností i využitelností. Jak známo, obsahuje omega 3 nenasycené mastné kyseliny s protizánětlivými účinky, kladným vlivem na zdraví kůže i tvorbu pevné a lesklé srsti. Jsou důležité pro zdraví mozku, srdce a očí. Hrají klíčovou roli ve správném vývoji plodu i kojených štěňat.
Dále hrách a dehydrovaný hmyzí protein. Toho je vůči rybímu masu (21 %) jen asi 6 %, ale svůj živinový a hlavně dietetický význam má. To je bezlepkové krmivo FISH & INSECT, SENSITIVE 25/14 pro dospělé psy všech plemen. Tyto mastné kyseliny jsou esenciální neboli nepostradatelné, metabolizmus si je neumí sám postavit.
Zaujal mne hmyzí protein? Co o něm můžeme chovateli říct?
Protein získaný z hmyzu plným právem považujeme za velmi kvalitní živočišnou bílkovinu s harmonickým obsahem esenciálních aminokyselin. Snese porovnání s rybím masem, po vaječné bílkovině suverénně nejhodnotnější bílkovině. O tom svědčí vysoká stravitelnost na úrovni 85 až 95 %.
Protein získaný z hmyzu je spolehlivě hypoalergenní, proto je jeho přiměřený obsah je doporučován pro psy potravními alergiemi a citlivým trávicím traktem.
Hypoalergenní = minimální obsah látek běžně vyvolávajících alergické reakce, čímž se snižuje pravděpodobnost alergie. Nelze sice tvrdit, že produkt nemůže alergii způsobit vůbec, ale je pro zvířata šetrnější a bezpečnější než běžné produkty.
Dále a opět, HERBAL COMLEX pro zvýšení imunitního ochranného systému. Prebioticky působí inulin z čekanky fruktooligosacharidy a mannano oligosacharidy z kvasnic.
Podstatnou kapitolou je prevence problémů s trávením i alergiemi. Tomuto řešení jsme dali název SENSITIVE. Jeho podstatou je dehydrované a hydrolyzované jehněčí maso, jeho obsah odpovídá 920 g čerstvého jehněčího masa. Zejména úprava masa hydrolýzou a kombinace z rýží zlepšuje i usnadňuje jeho stravitelnost. HERBAL COMPLEX, vláknina z cukrovarských řízků a sušeného jablka, podílu lněného semínka s jeho slizy podporujícími zdravé prostředí střevní sliznice.
Nejsilnějším krmivem je v tomto LAMB & RICE SENSITIVE 27/16. Lze to vyjádřit tak, že sensitivní krmení je pro psy, kteří jsou citlivější na zažívání, přitom to jsou psi silní, v jiných souvislostech odolní, pracovně spolehliví a výkonní. Tato dietetická porucha má multifaktoriální založení. Příčinou může být příbuzenská plemenitba (nedělejme si v této věci u psů ideály, i vzdálené příbuzenství opakované stále dokola je silně negativní faktor). Jiné se mohou vyskytnout od štěněcího věku jako chyby chovatele, zejména ve výživě, prostředí, psychická zátěž i nadměrná fyzická zátěž...
Pro starší psy všech plemen je určeno bezobilné kompletní krmivo DUCK SENIOR 22/10. Starší psi prostě potřebují specifické složení krmné směsi. Zásadní úpravou je snížený obsah tuků vedoucí k optimální hmotnosti. Taurin a vyšší obsah vitaminů A + C zpomalují stárnutí funkčních tkání. Chrupavčitým tkáním, tedy kloubům, šlachám a vazům zatěžovaným celý život prospívá a snižuje jejich opotřebení kolagen, chondroitin, MSM a glukosamin. Významná je také zvýšená (doplněná) hladina L-carnitinu, který metabolicky optimálně využívá tuky, a zároveň zlepšuje srdeční a mozkovou činnost.
A co štěňata, březí a kojící feny?
Mysleme na to, že nejzávažnějším předpokladem úspěšného odchovu je výživa štěňat, ale ne jen narozených, přijímajících první krmivo, ale výživa a krmení gravidní feny a návazně v období kojení. Stejně významná je psychická pohoda feny a její přiměřený pracovní režim. Co se v tomto stádiu odloží, nesplní nebo pokazí, nelze už nikdy dohnat ani napravit.
K příkrmu štěňat přistupujeme zcela věcně. Štěně si vždy hrou zkouší napodobit chování feny, tedy i u misky. Další stádium je snižování produkce mléka vyvolávající přirozenou potřebu příjmu krmiva. To už jsou štěňata připravená i navyklá na krmivo typu PUPPY, nebude jim způsobovat dietetické problémy a plně využijí živinový obsah. Následuje zaprahnutí feny a skutečně samostatná výživa štěňat.
Ne nadarmo končíme štěňaty. Nebo ještě lépe, nejlepší nakonec. Kdo odchoval vlastní štěňata, ví, jak nádherný zážitek to je, ale také jaká je to zodpovědnost. Snad tedy chovateli pomůže několik výše popsaných tipů na kvalitní česká krmiva v nepřeberném množství nabídek na našem PET trhu.
připravil Martin MOHELSKÝ