Daněk na pivu
Ingredience: ***
Příprava:Plátky masa osolíme, potřeme rozpuštěným máslem a necháme v chladnu hodinku odležet. Pak potřeme plnotučnou hořčicí, okořeníme směsí mletého pepře, nového koření, hřebíčku, jalovce a bobkového listu. Z obou stran opečeme na oleji, pak podlijeme světlým pivem a dusíme doměkka.
Doporučená příloha:Podáváme s opečenými bramborovými šiškami (uvařené brambory scedíme, rozšťoucháme, přidáme vejce, trochu hladké mouky, prolisovaný česnek a sůl, utvoříme šišky, obalíme ve strouhance a opečeme na oleji).