Kančí soté
Ingredience:Kančí kýta nebo hřbet, vykoštěné, koření na divočinu, žampiony, šunka, sýr, olej, sůl, pepř.
Příprava:Zvěřinu nakrájíme na kostky cca 2x2 cm, prosypané kořením na divočinu (Hubert) naložíme do oleje na 24 hod v chladničce. Osmahneme na pánvi, posypeme nakrájenou šunkou, sýrem a žampiony, přisolíme, připepříme a v troubě při 200 C zapečeme.
Doporučená příloha: