Minutkový srnčí guláš
Ingredience:500 g srnčí kýty
60 g žampionů
2 cibule
4 lžíce oleje
2 lžíce másla
2 lžíce rajčatového protlaku
8 lžic vývaru z kostky
mletá sladká paprika
mletý pepř
sůl
Příprava:Srnčí maso odblaníme, nakrájíme přes vlákna na hranolky, zakápneme lžicí oleje a necháme v chladničce 2 dny odležet. Pak maso osolíme, okořeníme a zprudka osmahneme na oleji a másle, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony, osmažíme, vmícháme protlak, smažíme 1 minutu, zalijeme vývarem a povaříme 1 minutu.
Doporučená příloha: