Pikantní kančí guláš

2 cibule sádlo mletá červená paprika 2 pálivé papričky 500 g kančího masa sůl mletý pepř 4 stroužky česneku masový vývar 4 mladé cibulky 2 brambory

Drobně nakrájenou cibuli zpěníme v rozehřátém sádle, přidáme mletou červenou papriku, nasekané pálivé papričky a maso nakrájené na kostky. Prudce opečeme, osolíme, okořeníme mletým pepřem, přimícháme rozetřený česnek, podlijeme masovým vývarem a přiklopené dusíme. Později přidáme mladou cibulku i s natí nakrájenou na tenká kolečka, zahustíme očištěnými nastrouhanými brambory a dodusíme.