Zaječí guláš
Ingredience:1 zaječí předek nebo mladý zajíček
sůl
špetka pepře
špetka papriky
špetka majoránky
lžička mouky
hovězí polévka
Příprava:Na rozpuštěné slanině usmažíme do zlatova velkou, drobně krájenou cibuli a položíme na ni na kousky nakrájený zaječí předek nebo pokrájeného mladého zajíčka. Posolíme, přidáme pepř, papriku, majoránku a zprvu dusíme ve vlastní šťávě. Po chvíli jej trochu poprášíme moukou, podlijeme a pod pokličkou dodusíme doměkka.
Doporučená příloha: