Pikantní lovecké právo
Ingredience:Lovecké právo, slanina, cibule, česnek, pikantní hořčice (nejlépe zrníčková francouzská), divoké koření, sůl, sezonní zelenina na ozdobu
Příprava:Lovecké právo uvaříme „klasickým“ způsobem (tzn. s divokým kořením a nejlépe v Papinově hrnci), po vychladnutí pokrájíme na malé kousky. Na pánvi vyškvaříme slaninu, zesklovatíme cibuli a česnek, orestujeme pokrájené droby, na závěr dochutíme hořčicí, popř. citronovým tymiánem či libovolným kořením dle momentální chuti
Doporučená příloha:Podáváme s pečivem, ozdobené momentálně dostupnou zeleninou.