Bavorovské srnčí špalíčky
Ingredience:8 plátků ze srnčí kýty, 4 stroužky česneku, 4 cibule, 8 plátků anglické slaniny, máslo, mletý pepř, sůl
Příprava:Plátky masa naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka. Na každý plátek masa položíme plátek slaniny, kolečko cibule, maso přehneme a spíchneme párátkem nebo omotáme bílou režnou nití. Zbytek cibule zesklovatíme na másle, špalíčky na ní opečeme z obou stran, podlijeme a dusíme doměkka.
Doporučená příloha:Podáváme s vařeným bramborem.