Myslivecká kuchařka

Přírodní srnčí pečeně

Ingredience:

1 srnčí hřbet nebo kýta, 200g slaniny, 150g másla, 50g hovězího morku, hovězí vývar, pepř, sůl


Příprava:

Maso odbláníme, protkneme hustě proužky slaniny, mírně osolíme a opepříme.Morek rozpustíme, přidáme omastek a společně z masem pečeme v troubě.Při pečení podléváme vývarem.Upečené maso vykostíme, nakrájíme a polijeme vypečenou šťávou.


Doporučená příloha:

Bramborové šišky a brusinková zavařenina

Sdílet recept: Přidat k Twitter Přidat k Facebook
 

Diskuzní fórum

Zpracování dat...