Myslivecká kuchařka

Srnčí špíz

Ingredience:

300 g srnčí kýty, 150 g srnčích jater, 100 g libovější anglické slaniny, 100 g kabanosu nebo dobré klobásky, 50 g cibule, 50 ml oleje


Příprava:

Srnčí maso a játra nakrájíme na malé plátky, okořeníme, střídavě s kousky slaniny, lupínky cibule a kolečky kabanosu napícháme na grilovací jehly a pokapeme olejem. Necháme chvilku odležet v chladnu, pak na grilu nebo na pánvi opečeme do červena.


Doporučená příloha:

***

Sdílet recept: Přidat k Twitter Přidat k Facebook
 

Diskuzní fórum

Zpracování dat...