Divoký králík po provensálsku
Ingredience:Králičí maso, kořenová zelenina, slanina, rozmarýn, tymián, šalvěj, mletý pepř, sůl, olej, bílé víno
Příprava:Na oleji popustíme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli a kořenovou zeleninu a orestujeme. Zeleninu odhrneme stranou a na tuku restujeme maso nakrájené na kousky, dokud nezčervená. Osolíme, opepříme, přidáme nadrcené bylinky, podlijeme bílým vínem a pod pokličkou vše dusíme doměkka. Ke konci můžeme zjemnit dvěma lžícemi sladké smetany.
Doporučená příloha:***