Beletrie

Vzpomínky, zhmotnělé do loveckých příběhů, jsou vlastně svědectvím o každodenním životě lesníků a myslivců z povolání v dobách před více nežli třiceti lety. Ty časy se už nikdy nevrátí, stejně, jako za žádných okolností znovu neobživne atmosféra tehdejšího každodenního života ... Více >

Kniha Václava Berana Vášeň zelené krve je oslavou přírody a těch, co v jejím náručí prožili velkou část svého života. Ti patří do vzácné kategorie lidí, kteří se s tím pomyslným zeleným kloboukem na hlavě rodí a s ním také dávají poslední pozdrav při svém loučení a odchodu z v... Více >

Vyvrcholením mysliveckého snažení a odměnou pro myslivce je v neposlední řadě i posezení s rodinou nebo s přáteli u dobře připraveného pokrmu ze zvěřiny. Proto uveřejňujeme řadu osvědčených receptů, též jako výzvu vydavatelství k ověření jedné z mnoha mysliveckých dovedností. Více >

Kuchařka obsahuje 200 receptů z celého světa a cenné informace o tom,jak připravit většinu mořských ryb a živočichů včetně lososa,platýse,kraba,krevet nebo olihně. Více >

Kniha Václava Berana Samota provoněná jehličím je oslavou přírody a těch, co v jejím náručí prožili velkou část svého života. Ti patří do vzácné kategorie lidí, kteří se s tím pomyslným zeleným kloboukem na hlavě rodí a s ním také dávají poslední pozdrav při svém loučení a odc... Více >

Jaké to je stát tváří v tvář grizzlymu, smečce hladových vlků či lovící pumě? To vše a mnohé další zjistíte z příběhů muže, jemuž je divočina domovem. Více >

Grilování ve volné přírodě,na zahradě a na menších grilech na stole,fondue,raclette,vaření ve woku či v mongolském hrnci.125 lákavých receptů s barevnými fotografiemi. Více >

Lov byl ve středověku a v raném novověku převažující součástí života aristokratické společnosti a jeho vrcholnou formu představovala jezdecká štvanice se psy na jelena nebo srnce. Šlechtické družiny lovily zvěř především pro požitek či trofeje a zásobování panovnického dvora i... Více >

Kniha Z myslivcova deníku a receptáře námětem i stylem navazuje na předchozí autorovu publikaci Mezi puškou a vařečkou (Akcent, 2010). Myslivcův deník – to je opět vyprávění o lidech, zvěři a přírodě, s nimiž se setkal na pomezí Hané a Valašska, na Olomoucku, Horňácku a ... Více >

Toto druhé, texty i novými fotografiemi doplněné vydání knihy Chlapi z hor věnuje autor všem dobrovolným i profesionálním členům Horské služby v Jeseníkách. Celý provozní život v těchto horách sloužil jako lesník z povolání a dobře znal úskalí ročních období, starosti i radost... Více >