Dušené jelení maso s jablky

Ingredience:

· 500 g jeleního masa · sůl · mletý pepř · tuk · 3 jablka · 100 ml červeného vína · cukr

Příprava:

Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme na dlouhé nudličky, osolíme a okořeníme. Na pánvi rozpálíme tuk, přidáme připravené maso a pomalu dusíme pod pokličkou. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme je také na nudličky. K hotovému masu přidáme jablka, červené víno, trochu cukru a společně krátce podusíme, aby se jablka nerozvařila.

Doporučená příloha: