{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
Ingredience:
Ingredience: uvařený kachní skelet s horními stehýnky, sušená šunka, sýr Lučina, máslo, sůl, pepř, 2 hrušky, cukr, jeřabinový kompot
Příprava:
Uvařenou zvěřinu obereme z kostí a jemně posekáme. Přidáme Lučinu, máslo, sůl, pepř a důkladně propracujeme vidličkou do hladka. Takto vymíchanou hmotu dáme vychladit. Mezitím rozkrojíme hrušky, každou na 4 díly, a odstraníme jádřince. Dílky opečeme na másle, podle potřeby přidáme cukr. Takto upravené naservírujeme do středu talíře, poklademe pikantním jeřabinovým kompotem a obložíme kuličkami zvěřinové pěny zabalené do plátků šunky.
Doporučená příloha:
jeřabinový kompot
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}