{%}|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)fd89f0f7169f3d89995893d734bd4688c77fcfba8b2fc169143b8e7df6f5750d%}
Ingredience:
Kančí nebo srnčí játra, 3 střední cibule, 15 deka slaniny, majoránku, sůl, pepř, koření na divočinu, jíšku, sladkou papriku, půl deci červeného vína, 1 deci vody, sádlo.
Příprava:
Játra nakrájíme na kostky a dobře propláchneme, na panvi rozpustíme 2 lžíce sádla a přidáme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, pak přidáme na kostky nakrájenou slaninu a minutu smažíme, pak přidáme játra a z prudka restujeme, aby se játra zatáhla, přisypeme půl balíčku majoránky a lechce okořeníme pepřem, paprikou a kořením na divočinu, jedno deci vody smíchame s půl deci červeného vína a podlejeme, za občasneéo míchání dusíme do měkka, až jsou játra dostatečně měkká, tak šťávu zahustíme jíškou a osolíme podle chuti a můžeme podávat.
Doporučená příloha:
{%if(CurrentDocument.NodeClass!="MS.CookRecipe"){|(user)frantisek.roll@sprinx.com|(hash)d4726e228f417ae0b062041ccad52086946aff014b0809573f9842f7532430b9%}