bramborové placičky s brusinkami

Ingredience:

4 vařené brambory, 1 vejce, 80 g hladké mouky, 120 g mléka, půl lžičky cukru, lžička soli, pepř, olej na smažení, brusinky (kompot nebo džem)

Příprava:

Vejce rozšleháme s mlékem a moukou a necháme chvíli ustát. Do těstíčka jemně nastrouháme brambory, osolíme, ocukrujeme, opepříme a vyšleháme. Pečeme na pánvi nebo v lívanečníku a při podávání potíráme brusinkami.

Doporučená příloha: