ePrivacy and GPDR Cookie Consent by TermsFeed Generator
RECEPTY ze zvěřiny > Studená kuchyně > Cumberland - studená zvěřinová omáčka

Cumberland - studená zvěřinová omáčka

Ingredience:

na cca půl kg hotové omáčky: 350g rybízového džemu, necelý decilitr přírodního červeného vína, 1 menší pomeranč vč. kůry, šťáva z půlky citrónu, 2 káv. lžičky plnotučné hořčice, špetka mletého zázvoru, pažitka, worcester

Příprava:

Nejdříve si v troše vody povaříme na nudličky nakrájenou kůru z pomeranče, který jsme před tím dobře omyli kartáčkem v teplé vodě /tak se zbavíme postřiku/. Pak smícháme džem, víno, hořčici, zázvor, jemně nasekanou pažitku, pomerančovou a citrónovou šťávu a povařenou pomerančovou kůru. Ochutíme worcesterem.

Doporučená příloha:

 
Partneři webu

Logo-Mysl-zelena.jpg

SIEZ-logo-s-textem.jpg

Logo-Lovecka-Expedice.jpg

Maso-Profit-Logo.jpg


S podporou:

Logo-MZe-bez-CR-web.jpg

SVS-logo.jpg

logo-cmmj-zelene.jpg